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Menu du 1er mars
*Ballotine de brochet du lac au saucisson Neuchâtelois,
mayonnaise à l’absinthe et pickles d’oignon rouge
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*Palée du lac à la Neuchâteloise,
fût et foin de poireau
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Biscuit roulé
Soirée “Accords Mets et Vins ” avec le Domaine du Pampre François Gasser, Le mercredi 27 mars 2024
Nous avons le plaisir de vous proposer une rencontre gastronomique sur le thème
« Accords mets et vins »
avec
François Gasser
Situés sur les rives de l’Areuse, en
Le Festin Neuchâtelois
à la Maison du Prussien
Premier acte d’un évènement à quatre mains
avec l’Hôtel Dupeyrou
deux chefs à votre service
Dimanche 10 mars 2024
Verre de bienvenue offert à 11h30
Non
Le Menu d’Affaires
à déguster le midi, entre amis, collègues ou simplement pour le plaisir.
Le Menu d'Affaires
Brochet du lac roulé au saucisson Neuchâtelois,
déclinaison d’asperges vertes et ail des
La Saint-Valentin 2024
La Maison du Prussien vous propose de fêter
la Saint-Valentin le mercredi 14 février (servi le soir)
Le Menu
Servi le mercredi 14 février en soirée
Œuf surprise
gingembre et cœur