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La Maison du Prussien

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Et voilà c’est parti ! La nouvelle carte de pri

Et voilà c’est parti !
La nouvelle carte de printemps est né.
À découvrir dès ce soir.😋

Brocheton du lac et cou-mignon de pata negra des Frères Alcala,
pomme fruit et chlorophylle d’oseille.

Merci Samuel pour ces magnifiques brochets tout juste sortis de l’eau

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#myswitzeland #swissgastronomy #neuchâtel🇨🇭 #foodlover
#cuisineart #guidegastronomique #guidemichelin #repasromantique #faitmaison

Agneau bio des Ponts de Martel. Cueillette de pis

Agneau bio des Ponts de Martel.
Cueillette de pissenlits.
Serait-ce une nouvelle carte en préparation ?😉

C’est maintenant pour moi, les vins de la 3ème

C’est maintenant pour moi, les vins de la 3ème génération. Ça ne me rajeunit pas mais qu’est-ce que c’est bon!😜

Merci les jeunes pour votre excellent boulot 💪

Merci les jeunes pour votre excellent boulot 💪
#lamaisonduprussien #gastronomi #apprentissage

Dessert du jour Légèreté de poire et opaline

Dessert du jour

Légèreté de poire et opaline au macis,
sorbet mandarine, mousserons caramélisés au vinaigre balsamique

Entrée du jour Saumon fumé par nos soins, crém

Entrée du jour

Saumon fumé par nos soins,
crémeux de pomme de terre aux capres et citron confit

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Hôtel-Restaurant La Maison du Prussien

Rue des Tunnels 11
CH-2000 Neuchâtel
+41 (0)32 730 54 54
+41 (0)32 730 21 43
info@hotel-prussien.ch

Opening Times Restaurant
11h30 – 14h00 / 18h30 – 24h00
Saturday Dinner, Sunday and Monday closed

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