News – La Maison du Prussien

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Menu du 1er mars

*Ballotine de brochet du lac au saucisson Neuchâtelois,
mayonnaise à l’absinthe et pickles d’oignon rouge
***

*Palée du lac à la Neuchâteloise,
fût et foin de poireau
***

Biscuit roulé

Soirée „Accords Mets et Vins “ avec le Domaine du Pampre François Gasser, Le mercredi 27 mars 2024

Nous avons le plaisir de vous proposer une rencontre gastronomique sur le thème

« Accords mets et vins »

avec

François Gasser

Situés sur les rives de l’Areuse, en

Le Festin Neuchâtelois

à la Maison du Prussien
Premier acte d’un évènement à quatre mains
avec l’Hôtel Dupeyrou
deux chefs à votre service

Dimanche 10 mars 2024

Verre de bienvenue offert à 11h30
Non

Le Menu d’Affaires

à déguster le midi, entre amis, collègues ou simplement pour le plaisir.

Le Menu d'Affaires

Tartare de magret et foie gras de canard,
au litchi et vinaigrette à l’eau de rose
Fr.

La Saint-Valentin 2024

La Maison du Prussien vous propose de fêter
la Saint-Valentin le mercredi 14 février (servi le soir)

Servi le mercredi 14 février en soirée

Œuf surprise
gingembre et cœur