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Carte et menus - Printemps 2024

Découvrez notre carte et nos menus du printemps 2024

Au plaisir de vous revoir

*Ballotine de brochet du lac au saucisson Neuchâtelois,
mayonnaise à l’absinthe et pickles d’oignon rouge
***

*Palée du lac à la Neuchâteloise,
fût et foin de poireau
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Biscuit roulé

à la Maison du Prussien
Premier acte d’un évènement à quatre mains
avec l’Hôtel Dupeyrou
deux chefs à votre service

Dimanche 10 mars 2024

Verre de bienvenue offert à 11h30
Non

La Maison du Prussien vous propose de fêter
la Saint-Valentin le mercredi 14 février (servi le soir)

Servi le mercredi 14 février en soirée

Œuf surprise
gingembre et cœur

La Maison du Prussien vous propose
quelques idées gourmandes qui, à coup sûr, raviront collègues, famille et amis

Cœur de Saumon d’Ecosse « Label Rouge » fumé par nos soins
Pièce de