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Carte et menus - Automne 2024

Découvrez notre carte et nos menus d'Automne 2024

Au plaisir de vous revoir

Nous avons le plaisir de vous proposer une rencontre

« Accords mets et vins »

Lors de cette soirée conviviale, vous pourrez découvrir et savourer en accord
des plats concoctés par

*Ballotine de brochet du lac au saucisson Neuchâtelois,
mayonnaise à l’absinthe et pickles d’oignon rouge
***

*Palée du lac à la Neuchâteloise,
fût et foin de poireau
***

Biscuit roulé

La Maison du Prussien vous propose
quelques idées gourmandes qui, à coup sûr, raviront collègues, famille et amis

Cœur de Saumon d’Ecosse « Label Rouge » fumé par nos soins
Pièce de

Nous avons le plaisir de vous proposer une rencontre gastronomique sur le thème

« Champagne & Gastronomie »

Jean-Yves DREVET
vous propose de découvrir un
menu imaginé en accord avec