

Quel plaisir !
Nous avons le plaisir de vous proposer une rencontre
« Accords mets et vins »
Lors de cette soirée conviviale, vous pourrez découvrir
et savourer en accord des plats concoctés
Par Maxime Pot et sa brigade,
les vins du domaine Saint-Sébaste servis par
nos équipes au restaurant

Depuis trois générations, le Domaine Saint-Sébaste cultive ses vignes avec passion,
dans le respect de la nature et du terroir neuchâtelois.
Entreprise familiale certifiée en biodynamie (Demeter), il place l’authenticité,
la recherche du meilleur et l’expression de chaque cépage au cœur de son savoir-faire.
Une philosophie où tradition, innovation et respect du vivant se rencontrent pour créer des vins sincères et de caractère.
Jeudi 03 septembre
Restaurant La Maison du Prussien
à Neuchâtel.
L’apéritif vous sera servi à 18h30. Le repas débute vers 19h00.
Le prix est de CHF 155 .-
Verre de bienvenue, vins, eau minérale et café compris.
Pour la réservation de votre table, veuillez vous adresser directement
à la Maison du Prussien
Téléphone 032/730.54.54. ou info@hotel-prussien.ch

Verre de bienvenue
« Vieilles Vignes », Dom. St-Sébaste, Saint Blaise, 2024
Menu
La tartelette au sarrasin de féra fumée du lac,
pomme Granny Smith, aneth, raifort
Œil de Perdrix 2025
***
Le mi-cuit de truite de chez Coulat
radis, livèche, œuf de truite
Sauvignon réserve 2024
***
L’œuf parfait fermier,
chanterelle, jambon pata negra des Frères Alcala
Chardonnay réserve 2023
***
Le chevreuil,
panais, betterave, airelle
Merlot nature 2022
***
Le britchon,
raisin, truffe du pays, noix
Pinot Noir réserve 2023
***
La poire pochée
miel, oxalys, lait fumé
Pinot Gris câlin d’automne 2023
