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La Maison du Prussien

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    Author: admin

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    lamaisonduprussien

    La Maison Du Prussien
    Et voilà c’est parti ! La nouvelle carte de pri Et voilà c’est parti !
La nouvelle carte de printemps est né.
À découvrir dès ce soir.😋

Brocheton du lac et cou-mignon de pata negra des Frères Alcala,
pomme fruit et chlorophylle d’oseille. 

Merci Samuel pour ces magnifiques brochets tout juste sortis de l’eau

lamaisonduprussien
#myswitzeland #swissgastronomy  #neuchâtel🇨🇭 #foodlover
#cuisineart #guidegastronomique #guidemichelin #repasromantique #faitmaison
    Agneau bio des Ponts de Martel. Cueillette de pis Agneau bio des Ponts de Martel. 
Cueillette de pissenlits.
Serait-ce une nouvelle carte en préparation ?😉
    C’est maintenant pour moi, les vins de la 3ème C’est maintenant pour moi, les vins de la 3ème génération. Ça ne me rajeunit pas mais qu’est-ce que c’est bon!😜
    Merci les jeunes pour votre excellent boulot 💪 Merci les jeunes pour votre excellent boulot 💪
#lamaisonduprussien #gastronomi #apprentissage
    Dessert du jour Légèreté de poire et opaline Dessert du jour 

Légèreté de poire et opaline au macis,
sorbet mandarine, mousserons caramélisés au vinaigre balsamique
    Entrée du jour Saumon fumé par nos soins, crém Entrée du jour

Saumon fumé par nos soins,
crémeux de pomme de terre aux capres et citron confit
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    Hôtel-Restaurant La Maison du Prussien

    Rue des Tunnels 11
    CH-2000 Neuchâtel
    +41 (0)32 730 54 54
    +41 (0)32 730 21 43
     info@hotel-prussien.ch

    Opening Times Restaurant
    11h30 – 14h00 / 18h30 – 24h00
    Saturday Dinner, Sunday and Monday closed

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