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Soirée "Accords Mets et Vins " avec le Domaine de La Grillette, le jeudi 22 octobre 2026

Quel plaisir !

Nous avons le plaisir de vous proposer une rencontre

« Accords mets et vins »

Lors de cette soirée conviviale, vous pourrez découvrir
et savourer en accord des plats concoctés
Par Maxime Pot et sa brigade,
les vins du domaine de La Grillette servis par
nos équipes au restaurant

Au cœur de l’Entre-deux-Lacs, nous cultivons avec passion 20 hectares de vignes à Cressier. Depuis 1884, notre histoire est guidée par l’amour du terroir, l’innovation et le respect de la nature.

Nos 14 cépages, répartis sur 17 parcelles, expriment toute la richesse et la diversité de nos sols. Chaque vin est élaboré à partir de nos propres raisins, vendangés et vinifiés avec soin dans nos caves historiques. Attachés à une viticulture durable et proche du vivant, nous cherchons avant tout à révéler l’identité de chaque terroir. Des vins authentiques, élégants et vivants, façonnés avec passion et pensés pour être partagés

Jeudi 22 octobre
Restaurant La Maison du Prussien
à Neuchâtel.

L’apéritif vous sera servi à 18h30. Le repas débute vers 19h00.
Le prix est de CHF 155 .-
Verre de bienvenue, vins, eau minérale et café compris.

Pour la réservation de votre table, veuillez vous adresser directement
à la Maison du Prussien
Téléphone 032/730.54.54. ou  info@hotel-prussien.ch           

« Une découverte au fil des accords »

Le menu, imaginé spécialement par notre Chef Maxime Pot pour cette soirée, restera une surprise jusqu’à votre arrivée. Chaque création se dévoilera au fil du repas, en harmonie avec les vins du Domaine de La Grillette.

La Petite Carte du Midi

Découvrez les coulisses du montage de votre hamburger :

Ayant à cœur de vous faire profiter d'un moment convivial et hors du temps,
j’ai imaginé la petite carte du midi, composée de plats frais, simples avec des produits exceptionnels et locaux.

À déguster sans modération
--
Jean-Yves DREVET

La Petite Carte du Midi

Bisque d’écrevisse du lac, ballotine de silure et carpaccio de cèpeEntrée Fr. 29.--
Tartare de filet de bœuf du pays ou
Tartare de saumon d’Ecosse fumé Maison

velours de topinambours et crème glacée béarnaise
Entrée Fr. 30.--
*Plat Fr. 46.--
Hamburger de magret de canard et Foie Gras,
compotée de cèpe
*Plat Fr. 49.--
Entrecôte de cerf sauvage grillée au barbecue (250 gr)
sauce Café de Paris Maison
Plat Fr. 52.--
Civet de chevreuil comme un parmentier,
cèleri pomme et truffe de la région
Plat Fr. 45.--

*Servi avec des pommes de terre grenaille confites au romarin