Fête des Mères, dimanche 12 mai 2019 PDF Print E-mail
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La Fête des Mamans

dimanche, le 12 mai 2019 à midi

à la Maison du Prussien


Fete des meres

 

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Le Menu dès le 18 avril 2019 PDF Print E-mail
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Le midi dans notre Salle à Manger ou sur notre Terrasse,
le soir au Bistro du Prussien, découvrez
Le Menu à déguster entre amis, collègues ou simplement pour le plaisir.


Nouveau les midis au Bistro du Prussien, une formule « plat du jour » à CHF 19.50

 

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Le «plat du jour» PDF Print E-mail
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Nouveau au Bistro du Prussien,

Plat du jour à 19.50


Service rapide
Parking à disposition

 

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Restaurant Le Prussien | La carte printemps 2019 PDF Print E-mail
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Les Entrées
Mignardise de thon rouge et crevette d'Argentine,
betterave et asperge verte au citron combawa
... CHF 39,00

Ma petite verrine de foie gras d’Occitanie,
pomme purée et truffes de la région
(Plat signature)

... CHF 46,00

Cheese cake revisité au chèvre frais de Lignières,
pois chiche des Prés d'Areuse, pesto d'ail d'ours et légumes printaniers

... CHF 47,00

Tartare de filet de boeuf des montagnes neuchâteloise,
lentilles et lard de cochon laineux de chez Quentin Ducommun, sorbet ravigorant

... CHF 46,00

 

*Un met végétarien
Risotto vénéré aux truffes
... CHF 47,00
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Soirée "Accords mets et vins", Monsieur Brivio le jeudi 25 avril 2019 PDF Print E-mail
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Nous avons le plaisir de vous proposer une rencontre gastronomique sur le thème

« Accords mets et vins »

Lors de cette soirée épicurienne et conviviale, vous pourrez découvrir et savourer
en accord des plats concoctés pas Jean-Yves Drevet et sa brigade et les vins
élaborés avec maîtrise et passion par


Monsieur Guido BRIVIO

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Hôtel-Restaurant La Maison du Prussien - Rue des Tunnels 11 - CH-2000 Neuchâtel - Tél: 041 (0)32 730 54 54 - Fax: 041 (0)32 730 21 43