Le Menu d’Affaires, dès le 09.06.2022

Découvrez le menu d’affaires à déguster entre amis, collègues ou simplement pour le plaisir.

Le Menu d’Affaires

Tataki de bœuf fermier de la région,
émulsion à l’ail des ours, poire et noisette
Fr. 27.—
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Filet de rouget barbet des côtes Bretonnes et crevettes juste saisi,
aux aubergines et risotto caramélisé au safran
jus des arêtes monté au beurre
Fr. 38.—
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Eclair gourmand à la fleur de sureau,
fraises et raisinets
Fr. 16.—

Menu Complet  Fr. 64.—
Deux suites au choix  Fr. 49.—

De nombreux crus au verre vous attendent pour accompagner votre repas