

Découvrez le menu d’affaires à déguster entre amis, collègues ou simplement pour le plaisir.
Le Menu d’Affaires
Tataki de bœuf fermier de la région,
émulsion à l’ail des ours, poire et noisette
Fr. 27.—
***
Filet de rouget barbet des côtes Bretonnes et crevettes juste saisi,
aux aubergines et risotto caramélisé au safran
jus des arêtes monté au beurre
Fr. 38.—
***
Eclair gourmand à la fleur de sureau,
fraises et raisinets
Fr. 16.—
Menu Complet Fr. 64.—
Deux suites au choix Fr. 49.—
De nombreux crus au verre vous attendent pour accompagner votre repas