à déguster le midi, entre amis, collègues ou simplement pour le plaisir.

La Carte Du Midi
proposée par le chef Maxime Pot

Le Velouté d’Asperge,
Citron Confit / Crème de la Gruyère mentholée / Œuf de saumon
Fr. 18.-
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La salade du petit Prussien,
Thon mariné / Avocat / Cassis
Fr. 21.-
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Le tartare de bœuf du pays,
Parmesan / Foccacia / Saladine
Fr. 32.-
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Le dos de saumon label rouge,
Risotto / Choux fleur / Emulsion au curry doux
Fr. 27.-
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Le suprême de volaille,
Mousseline de pomme de terre / Noisette / Carottes
Fr. 30.-
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Les taglierinis,
Asperges / Morilles / Ail des ours
Fr. 22.-
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Gourmandise du moment
Fr. 18. –
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Le trio de sorbets et glaces Maison
Fr. 16. –
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Le café gourmand
Fr. 18. –
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Menu Surprise Du Moment
Fr. 53.-
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2 Suites
Fr. 48.-
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Assiette Du Jour
Fr. 30.-

De nombreux crus au verre vous attendent pour accompagner votre repas
TVA 8.1 % incluse