Restaurant Le Prussien | Menus PDF Print E-mail

 

Le menu Essentiel

Ma petite verrine de foie gras d’Occitanie,
pomme purée et truffes de la région (Plat signature)
***
Filet de bœuf bien rassis de chez Perroud,
cuit en base température, déclinaison de carottes,
citron confit et poivre noir de Kampot
***
Chocolat « Java Pure Origine »,
cerises amarena et griottes du Gor,
sorbet aux noyaux de cerises


Essentiel Fr. 110.—

 

Selon vos désirs, vous pouvez agrémenter votre menu de mets

supplémentaires

Pour vos régimes spéciaux et intolérances particulières, veuillez svp vous
adresser au personnel de service

TVA 7.7% incluse

* plats « signature »

 
Hôtel-Restaurant La Maison du Prussien - Rue des Tunnels 11 - CH-2000 Neuchâtel - Tél: 041 (0)32 730 54 54 - Fax: 041 (0)32 730 21 43