Restaurant Le Prussien | La carte été 2019 PDF Drucken E-Mail
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Les Entrées
Tartelette de homard bleu,
salade de pêche et chanterelles, vinaigrette caramélisée aux fleurs de cannelier
... CHF 47,00

Ma petite verrine de foie gras d’Occitanie,
pomme purée et truffes de la région
(Plat signature)

... CHF 46,00

Interprétation d’un feuilleté aux champignons,
vinaigrette crémeuse aux bourgeons de sapin

... CHF 37,00

Cubisme de thon rouge aux olives grecques,
fraîcheur de tomate

... CHF 38,00

 

*Un met végétarien
Risotto vénéré aux truffes
... CHF 49,00
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Soirée "Accords mets et vins", Famille Nicolet PDF Drucken E-Mail
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Nous avons le plaisir de vous inviter à notre prochaine rencontre
gastronomique


« Accords mets et vins »

 

Lors de cette soirée épicurienne et conviviale, vous pourrez découvrir et savourer en
accord des plats concoctés par Jean-Yves Drevet et sa brigade et les vins élaborés avec
maîtrise et passion par


La famille Nicolet,
Domaine des Balises


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Le Menu dès le 17 juin 2019 PDF Drucken E-Mail
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Le midi dans notre Salle à Manger ou sur notre Terrasse,
le soir au Bistro du Prussien, découvrez
Le Menu à déguster entre amis, collègues ou simplement pour le plaisir.


Nouveau les midis au Bistro du Prussien, une formule « plat du jour » à CHF 19.50

 

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Le «plat du jour» PDF Drucken E-Mail
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Nouveau au Bistro du Prussien,

Plat du jour à 19.50


Service rapide
Parking à disposition

 

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Soirée "Accords mets et vins", M. Jean-Daniel Giauque PDF Drucken E-Mail
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Nous avons le plaisir de vous inviter à notre prochaine rencontre
gastronomique


« Accords mets et vins »

avec

M. Jean-Daniel Giauque


Giauque


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Hôtel-Restaurant La Maison du Prussien - Rue des Tunnels 11 - CH-2000 Neuchâtel - Tél: 041 (0)32 730 54 54 - Fax: 041 (0)32 730 21 43