à déguster le midi, entre amis, collègues ou simplement pour le plaisir.
Le Menu d’Affaires
Brochet du lac roulé au saucisson Neuchâtelois,
déclinaison d’asperges vertes et ail des ours
Fr. 28.—
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Noisette et échine de veau du pays,
racine de persil, topinambour et cébette,
beurre émulsionné au fruit de la passion
Fr. 39.—
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Panais comme un cheesecake,
huile de basilic et coulis de fraise
Fr. 18.—
ou
Quatuor de Glaces et sorbets Maison
Fr. 18.—
En Solo Fr. 8.— en Duo Fr. 13.—
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Menu Complet Fr. 68.—
Deux suites au choix Fr. 53.—
De nombreux crus au verre vous attendent pour accompagner votre repas
TVA 8.1 % incluse