Les Dames de la Coupe du Monde PDF Imprimer Envoyer

MESDAMES,
PENDANT LA COUPE DU MONDE, FUYEZ LA SOLITUDE !


Jean-Yves Drevet, Chef à la Maison du Prussien,
vous propose un joli programme… gastronomique.


Venez découvrir tous les soirs de la semaine un menu concocté,
pour vous mesdames, à prix champion.


Vous messieurs, si vous préférez la compagnie de ces dames
plutôt que celle du ballon rond, alors vous êtes les bienvenus.

 

Le menu

LES DAMES DE LA COUPE DU MONDE



Première impression

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Salade de moules de bouchot et maquereau de petit bateau,
tartare de courgette et caviar d’aubergine au citron thaï et mélisse

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Millefeuille «  vitello tonato  »  au parmesan et thon rouge,
sorbet à la tomate et huile de basilic

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L’aile et la cuisse d’un poulet fermier pattes noires du Pays
cuisinées de deux façons, tartelette de melon et chanterelles,
jus aux graines de fenouil sauvage

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Feuilleté gourmand et compote de fraises, crème de Gruyère
et fraises des bois, yaourt glacé au poivre de Jamaïque

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Petites gâteries de fin de repas

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Menu à 95.--frs


Servi tous les midis
et le soir du lundi au jeudi

Valable du 16 juin au 11 juillet

 
Hôtel-Restaurant La Maison du Prussien - Rue des Tunnels 11 - CH-2000 Neuchâtel - Tél: 041 (0)32 730 54 54 - Fax: 041 (0)32 730 21 43